• Úvod
• O nás
• Projekty
• Jedlo-témy
• Jedlo-veda
• Zaujímavé linky
• Aj vy nám môžete pomôcť

•• Viete, že ... ••

• Z olejov je vhodný najmä olivový olej a repkový olej, pokiaľ možno tepelne nespracovaný.
• Orechy sú bohatým zdrojom zdravých tukov a chránia nás pred ochoreniami srdca a ciev. Odporúča sa hrsť denne. 
• Strukoviny sú bohatým zdrojom kvalitných rastlinných bielkovín s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom ochranných látok.
• Ryby sú cenným zdrojom kvalitných bielkovín, tukov, jódu a iných cenných látok. Ryby konzumované i s kosťami (napríklad niektoré konzervované rybky) sú navyše veľmi bohaté na ľahko stráviteľný vápnik.
• Obilniny a výrobky z nich sú dobrým zdrojom vlákniny a ďalších ochranných látok, pokiaľ sú celozrnné.  
• Strava by mala byť dostatočne pestrá a primeraná veku, fyzickej aktivite a zdravotnému stavu a prostrediu, v ktorom sa pohybujeme.
• Pozornosť venujme nielen výberu potravín, ale i ich úprave. Dajme prednosť vareniu v pare alebo vo vode a duseniu pred vyprážaním, pečením a grilovaním.

A ešte niečo na záver …

• Správna výživa nie je jediným nástrojom, ktorý pomáha v boji proti civilizačným chorobám, na ktoré dnes umiera veľká časť západnej populácie (srdcovo-cievne ochorenia, rakovina, cukrovka a ďalšie). Jej neoddeliteľnou súčasťou je dostatočná pohybová aktivita, nefajčenie a striedma  konzumácia alkoholu.

Zdroj:
VÝŽIVA VE VÝCHOVĚ KE ZDRAVÍ, výukový program pro pedagogy na 2. stupni ZŠ